Предлагаем еще один рецепт простой в приготовлении и очень вкусной рыбки на мангале – скумбрию в фольге в решетке барбекю, пишет smak.ua.
Ингредиенты
Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Приправа к рыбе – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
1. Скумбрию размораживаем, чистим и моем. На фольгу выкладываем по 2 колечка нарезанного лимона, а на лимон – рыбу.
2. Рыбку внутри натираем солью, перцем и приправой к рыбе. Вкладываем внутрь по 2 колечка лимона. И так же верх рыбы солим, перчим и приправляем специями.
3. Заворачиваем плотно рыбу в фольгу. Выкладываем на решетку барбекю и готовим по 15 минут с обеих сторон.
Как и с чем подавать
Подавать рыбку посыпав ее зеленью.
