Отечественные фермеры не устают переписывать ценники. К началу третьей декады января молоко в закупке продолжает дорожать.
Об этом сообщает UBR.
Пока остановились только цены на молоко сорта экстра — на уровне 9,41 грн./л, что на 21 копейку больше, чем в конце декабря. В то же время цены на молоко высшего и первого сорта за последнюю неделю выросли на 9 копеек — до 8,83 грн/л и 8,50 грн/л, соответственно. Напомним, в конце декабря литр молока высшего сорта стоил 8,63 грн, а первого сорта — 8,23 грн/л. Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока.
Как отмечает аналитик ассоциации Яна Музыченко, в ближайшее время закупочные цены на молоко немного стабилизируются, хотя дешевых молочных продуктов в рознице можно пока не искать.
Будет еще дороже
Дорошенко не берется прогнозировать, насколько именно вырастут цены на те или иные молочные продукты в будущем.
“Я думаю, что в данном случае сказывается некоторая нервозность производителей молока и молокопродуктов относительно будущего валютного курса и общей экономической ситуации в стране. Она передается и розничным торговцам“, — говорит Алексей Дорошенко.
По его словам, сейчас молочная продукция подвержена большему риску роста цен, чем какие-либо иные товары.
Крупные поставщики держат относительно стабильные цены. Если же взять только мелких производителей или продукцию, которая не считается социальной (например, молоко жирностью свыше 2,5%), то она уже подвержена большим колебаниям цен. Соответственно, и в рознице их стоимость меняется чаще.
“За первую декаду января розничные цены на молочку выросли примерно на 0,5%. На первый взгляд немного, но в годовом исчислении это выйдет около 20%, что вдвое выше инфляции за прошлый год“, — говорит эксперт.
В то же время розничные сети пытаются сдерживать аппетиты поставщиков, поскольку не заинтересованы в падении продаж. “Не будет гарантии продаж, сети не смогут рассчитать свои доходы“, — заметил Алексей Дорошенко.
Поэтому цены хоть и будут расти, но не так сильно, как до Нового года. Напомним, по данным Госстата, за три последних месяца 2016 года сливочное масло выросло в цене на 27%, сметана — на 25%, молоко —на 17%.
