Глава Херсонской области встретился с представителем итальянской компании Pigo Srl, которая является одним из ведущих мировых производителей морозильной техники и поставщиком промышленного оборудования для обработки овощей и фруктов, сообщает UBR.
Как отметил Горан Обрадович в ходе презентации оборудования, система быстрой заморозки и бланширование обеспечивает ферментации и хранения плодоовощной продукции.
«Мы рассматриваем возможные варианты сотрудничества, так как Херсонская область имеет большую урожайность плодово-овощных культур, которые быстро портятся и их нужно быстро отправлять на обработку. Например, сезон клубники весьма короткий и реализовать ее в полном объеме предприниматели не успевают. Такой процесс переработки позволяет не искать новые рынки сбыта, а перерабатывать на месте без потерь продукции», – отметил и.о. заместителя председателя облгосадминистрации Евгений Рищук.
