Эксперты ожидают, что в следующем году вырастет производство бобовых культур — дешевых заменителей дорогого животного белка, передает UBR.
Украинцы могут заменить дорогое мясо в своем рационе дешевыми бобами. По прогнозам экспертов консалтингового агентства “УкрАгроКонсалт”, в следующем году стоит ожидать настоящего бума производства зернобобовых культур. Самая распространенная из них — горох, который дает больше 70% общего бобового урожая.
По словам гендиректора “УкрАгроКонсалт” Сергея Феофилова, в этом году площадь под фуражным горохом была рекордной за последние пять лет — 322 тыс. га. Как ожидается, в 2017 году посевы культуры увеличатся еще на 10-15%.
“Что касается нишевых бобовых культур, таких как маш, чечевица, фасоль, то общие площади под ними оцениваются в 30 тыс. га. Соответственно, мы прогнозируем, что они увеличатся на 20-25%“, — сообщил Сергей Феофилов.
