Как не отравиться грибами: советы жителям Днепра и области

02/06/2020 - 12:39
грибы

Многие жители Днепра и области готовятся к "тихой охоте", ведь в лесах области благодаря дождям выросло много грибов.

Как собирать грибы и уберечься от отравления, рассказали в пресс-службе ДнепрОГА.

В этом году в области не зафиксировано ни одного случая отравления грибами. Прошлый сезон также был в хорошем смысле уникальным. Тогда пострадали всего 5 человек. Их, к счастью, удалось спасти. Но не следует забывать об осторожности, ведь в корзине рядом со съедобными маслятами и опятами могут смертельно опасные бледные поганки рассказал главный токсиколог Днепропетровской области Николай Шинкаренко.

Безопаснее всего купить в магазине шампиньоны. Но если же хочется именно лесных грибов - нужно собирать только те, в которых уверены и знаете, что это за гриб. 

Незнакомые грибы - не трогайте. Отдавайте предпочтение трубчатым - белым, подосиновики, подберезовики, маслята. Их легче распознать, - отметил врач.

Подозрительные грибы, которые продают на рынках, лучше не покупать. Детям, пожилым людям или тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом грибы нельзя.

Также не собирать грибы на обочинах дорог и возле крупных городов - в них много вредных веществ.

Не стоит срезать очень молодые или старые.

А готовить «улов» необходимо сразу, а съесть в течение первых 6 часов. Но если появились симптомы отравления: боль в животе, тошнота, судороги, головная боль, галлюцинации, потеря сознания - сразу обращайтесь к врачу, а также промыть желудок.

Отметим, что симптому отравления могут проявиться как через полчаса после употребления грибов, так и за трое суток.

Новости партнеров