Классический рецепт сырников, прям как из детства.
Ваши дети будут в восторге! Не забудьте открыть банку вкусного варенья, рекомендует Смак.
Ингредиенты
- Творог – 300 г
- Заменитель сахара – 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
Способ приготовления
- Протираем творог через сито. Это сделать нужно обязательно для более воздушной и однородной массы.
- Далее перетертый творог кладем в сухую миску и по очереди вбиваем яйца, далее добавляем соль и заменитель сахара.
- Теперь туда же, к творожной массе, добавляем кукурузный крахмал и тщательно все перемешиваем. До однородной массы.
- Ставим сковородку на огонь, разогреваем и добавляем буквально несколько капель рафинированного масла.
- Далее выкладываем ложкой тесто, ложку предварительно можно смочить водой, чтобы тесто не прилипало и легко отходило от ложки.
- Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки и затем перекладываем на бумажное полотенце, что бы ушел лишний жир.