Шоколадный рулет с кокосовой начинкой (без выпечки)

Опубликовано admin - ср, 10/10/2018 - 06:05
Шоколадный рулет

Очень простой в приготовлении десерт без выпечки. По вкусу очень напоминает батончик Баунти.

Готовится такой десерт на основе измельченного печенья с какао и масляной начинкой, а собирается всего лишь в течении 15 минут, пишет smak.

Ингредиенты

  • Печенье - 200 г
  • Сахар - 20 г
  • Какао - 2 ст.л.
  • Вода - 100 мл.
  • Кокосовая стружка - 80 г
  • Масло сливочное - 80 г
  • Сахарная пудра - 60 г

Способ приготовления

  1. Растолките печенье в крошку. 
  2. Добавьте какао и хорошо размешайте.
  3. Растворите сахар в горячей воде.
  4. Постепенно добавляйте сладкую воду к измельченному печенью, все время перемешивая.
  5. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и перемешайте с кокосовой стружкой.
  6. На пищевую пленку выложите смесь из печенья, а сверху выложите равномерно кокосовый крем.
  7. Сверните рулет.
  8. Отправьте рулет в морозильную камеру на 1-2 часа.

Как подавать

Подавайте, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!