Мясо-фри – это прекрасная закуска для вашего стола, делится smak.ua. Все слышали про картошку-фри, а вот мясо-фри известно далеко не каждой хозяйке. Отведав однажды это лакомство, вы не останетесь равнодушными и захотите приготовить его еще не раз!
Ингредиенты
- Вырезка (свинины или телятины) - 0,5 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Крахмал- 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка.
- Соль, перец, зелень - по вкусу.
Способ приготовления
1. Нарезаем мясо длинными тонкими ломтиками.
2. Отдельно взбиваем яйца, добавляем крахмал и майонез.
3. Измельчаем луковицу, чеснок и любую зелень по вкусу.
4. Все перемешиваем, солим и перчим. Добавляем к мясу и оставляем на 12 часов в холодильнике.
5. Жарим на сковороде под крышкой, выкладывая ложкой, как оладьи.
Как и с чем подавать
Мясо фри можно дополнять свежими овощами, гарниром, но оно может быть и самостоятельным блюдом, поскольку является очень питательным и калорийным: на 100 грамм продукта приходится порядка 790 калорий.
Приятного аппетита!