Картофельные блины - вкусно, просто и бюджетно

Опубликовано admin - пт, 12/10/2018 - 06:05
Картофельные блины

Картофельные блины - прекрасный способ использовать пюре, что у вас осталось.

Готовятся такие блины с минимальным добавлением муки, а основным ингредиентом будет именно пюре, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Картофель — 350 г
  • Молоко — 400 г
  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 4-5 ст.л.

Способ приготовления

  1. Очистите и отварите картофель. 
  2. Слейте жидкость и растолките до пюреобразного состояния.
  3. Добавьте в пюре молоко, хорошо перемешайте. Отлично пюре перемешивается миксером, масса получается нежной воздушной и без комочков.
  4. Добавьте яйцо, муку и соль и вновь перемешайте.
  5. Жарьте блины с двух сторон на блинной сковороде на растительном масле.

Как подавать

Подавайте блины с соусом из запеченной тыквы, мясной или грибной начинкой.

Приятного аппетита!