Блинный торт «Радужный» - рецепт дня

Если вы устали от обычных блинов, то самое время приготовить яркий и оригинальный радужный десерт, который особенно понравится детям, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Мука — 400 г
  • Молоко — 1 л
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сода — 1 щепотка
  • Растительное масло — 3 ст. л
  • Сливки — 200 мл
  • Сахарная пудра — 2 ст.л

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром до пены, добавить муку, молоко, соль, соду, растительное масло и замесить обычное блинное тесто.
  2. Подготовить красители для теста: желтый, оранжевый, красный, синий, зеленый и фиолетовый.
  3. Разделить готовое тесто с помощью весов на семь равных частей и окрасить каждую в разный цвет.
  4. Обжарить блинчики с обеих сторон на сковороде, начиная с теста красного цвета, затем испечь оранжевые, желтые, зеленые, голубые, синие и фиолетовые блинчики.
  5. Затем  нужно приготовить крем: взбить миксером сливки с сахарной пудрой до пышности.
  6. Готовым кремом смазать остывшие блинчики, обязательно выкладывая их в радужном порядке.

Как подавать

Готовый торт следует оставить в холодильнике на час для того, чтобы он хорошенько пропитался. 

Приятного аппетита!

Комментарии

Об авторе

Анастасия Кацай

Новости партнеров