Удивительно простой, сочный и вкусный торт без выпечки из дыни и арбуза со взбитыми сливками произведет фурор на летнем празднике.
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 минут | 15-20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Арбуз - 1 кг
- Дыня 2-3 сортов - 1 кг
- Яичный белок - 4-5 шт
- Сахар - 2 ст
- Черника - 200 г
- Орехи - 200 г
Способ приготовления
- Арбуз вымойте и разрежьте кругами на полоски толщиной не тоньше 2 сантиметра и удалите семечки.
- Вымойте дыню, порежьте так же, как арбуз – по кругу, удалите середину с семенами.
- Приготовьте крем, взбив белки миксером, постепенно подсыпая сахар, пока не образуется крепкая пена.
- Ягоды вымойте, крупные измельчите, орехи можно оставить целыми или тоже измельчить. Смешиваем с частью крема.
- Выложите на широкое блюдо арбуз, смажьте его кремом. Следующий слой – дыня, в полую серединку поместите начинку из орехов, ягод и крема.
- Затем снова дынный пласт, также заполняем середину.
- Сверху укладываем слой арбуза, смазываем кремом верх, бока, украшаем ягодами, орехами.
- Готовый торт охлаждаем в холодильнике около часа.
Как подавать
Подавайте охлажденным, украсив взбитыми сливками и фруктами. Торт великолепно сочетается с крюшоном по нашим рецептам.
Приятного аппетита!