На скорую руку: сырные лепешки с зеленым луком

Опубликовано admin - ср, 04/04/2018 - 09:48
сырные лепешки с зеленым луком

Эти лепешки – ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри – делаются всего за 15 минут и разлетаются с тарелки мгновенно, пишет smak.ua.

Ингредиенты

Мука — 1.5 стакана.

Кефир — 100 мл.

Сыр — 50 г.

Сода — 0,5 ч.л.

Желток — 1 штука.

Растительное масло — 1 ст.л.

Сахар, соль— щепотка.

Для начинки:

Зеленый лук — пучок.

Майонез — 1 ст.л.

Белок — 1 штука.

Способ приготовления

1. Смешиваем все составляющие и замешиваем тесто, делим его на шарики.
2. Каждый шарик раскатываем, внутрь кладем 1 ст.л начинки, защипываем (как беляши), раскатываем аккуратно скалкой.
3. Обжариваем лепешки на сковородке с добавлением с растительного масла.
4. Для начинки нарезаем зелёный лук, добавляем сырой белок и майонез, перемешиваем.

Приятного аппетита!