Исследователи из Института Вандербильта (Германия) установили, что употребление соленой пищи существенно влияет на организм человека, сообщает "Ортодокс".
В частности, специалисты рассказали, что соль делает человека агрессивнее из-за того, что влияет на увеличение чувства голода.
Также эксперты установили, что количество потребляемой соли и выпитой воды взаимосвязано. Эта связь может сильно повлиять на состояние человеческого организма и настроение.
К примеру, соленая еда уменьшает жажду, но увеличивает чувство голода, что может сделать человека агрессивным. В ходе экспериментов ученые выяснили, что при употреблении соленой пищи организм человека не теряет влагу, как это принято думать, а напротив, накапливает ее. Эксперты убеждены в том, что при увеличении ежедневного потребления соли с 6 до 12 грамм подопытные пили меньше воды — что означает, что большая ее часть сохранялась в организме. Это явление связанно с употреблением соли.
Стоит заметить, что переход к другому типу расходования воды происходит в течение суток. Сохранение воды в ответ на высокое содержание соли имеет патологические последствия. Повышенный уровень глюкокортикоидов является независимым фактором риска развития диабета, ожирения, остеопороза и сердечнососудистых заболеваний.