Мясная закуска «Мраморное мясо» выглядит очень эффектно. Куриное филе с болгарским перцем, маслинам и чесноком образуют потрясающий рисунок в разрезе, благодаря чему мясо и получило свое красноречивое название.
Ингредиенты
- Куриное филе - 1400 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Маслины - 100-125 г
- Чеснок - 25 г
- Желатин быстрорастворимый - 60 г
- Паприка - 3 ч.л.
- Сушеный чеснок -1 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Тимьян - 2 ч.л.
- Майоран - 1 ч.л.
- Соль и черный перец - по вкусу
Способ приготовления
Источник: смак
Читайте также