В этот день православная церковь чтит память Иоанна Златоуста — архиепископа Константинопольского, жившего в 4-5 веках и почитаемого в качестве одного из трех Вселенских святителей и учителей (наравне со святыми Василием Великим и Григорием Богословом).
Другие названия праздника: «Иоанн Златоуст», «Златоуст», «Осенние зяби».
Традиции на Ивана Златоуста:
26 ноября было принято молиться Иоанну Златоусту о суде над мздоимцами и обманщиками. Считалось, что правильная молитва, произнесенная рано по утру в этот день, выведет на чистую воду любой обман и оградит от него человека в дальнейшем.
Со Златоуста начиналась пельменная пора. Морозы устанавливались крепкие, поэтому пельмени можно было замораживать без опаски. Хозяйки делали большое количество теста и фарша, причем последний делался не только из мяса, но и из грибов и рыбы. Пельмени лепили всей семьей, иногда и несколькими семьями по-соседски. Потом их замораживали на улице и ссыпали в мешки, в которых и хранили. По надобности из мешков доставали нужное количество пельменей и отваривали на обед.
Что нельзя делать на Ивана Златоуста:
- нельзя сквернословить;
- нельзя делать и есть первые блюда;
- нельзя постиранные вещи сушить дома;
- нельзя резко менять планы;
- нельзя шить постельное и нательное белье;
- нельзя сегодня отдавать детские игрушки своего ребенка;
- нельзя сплетничать и пустословить.
Приметы на 26 ноября:
- Если в этот день порывистый ветер затихает только к вечеру, то в ближайшие дни можно ожидать потепления.
- Днем началась снежная буря – ночью будет мороз.
- Выпало много снега – к урожаю зерновых на будущий год.
- Звезды мерцают ярко – будет снежная и ветреная погода.
- Если на Златоуста раскаркались вороны – то быть скорой оттепели.
Источник: feast-guide