Цена на сало установила рекорд, поднявшись с начала года на 68%.
Их всех европейских стран самые высокие цены на сало зафиксированы в Украине. Об этом сообщает председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.
По его словам, Цена на сало в Киеве колеблется между 100 и 150 грн. При этом цена иногда зависит от часа продажи, а не от качества.
«Мы сравнили цены на сало в магазинах нескольких стран и выяснили, что в Украине оно является самым дорогим. Цена на сало в магазине составляла 157,6 грн за килограмм продукта, в Беларуси - 140,5 грн, в Литве - 138,1 грн, а в Польше всего 58,4 грн. Польские производители отпускают сало, с необходимыми для нашей страны документами, даже от 25 грн за килограмм», - говорится в сообщении.
Отмечается, что в Польше цена на сало в 2 раза выше на большинство видов мяса, и в 3 раза - на дорогие виды мяса. В нашей стране средняя цена сала - 68грн, а средняя цена недорогой свинины - 98,5грн за килограмм, то есть стоимость отличается в 1,5 раза.
«Причина ценовых рекордов заключается в сокращении поголовья свиней у жителей сел, так как этот продукт промышленным способом практически у нас не производится. А причина сокращения поголовья в том числе в уменьшении отходов продуктов со стола хозяев, которые ранее были основным источником поступлений пищи. Ранее до трети всех продуктов выбрасывалось, что соответствует мировым тенденциям. Но из-за снижения уровня жизни украинцы стали экономнее и покупают столько, сколько могут съесть. Если же добавить африканскую чуму свиней, то круг замыкается», - написал Дорошенко.