Ингредиенты
1. Картофель (отварной) – 3 шт
2. Печень куриная – 100 г
3. Лук репчатый – 1 шт
4. Шампиньоны – 4 шт
5. Помидор – 1 шт
6. Чеснок – 1 зуб.
7. Петрушка – 0,3 упак.
8. Соль – 3 г
9. Специи (по вкусу) – 2 г
10. Масло оливковое (для жарки) – 2 ст. л.
11. Сливки – 100 мл12. Сыр – 100 г
Приготовление блюда по рецепту «Куриная печень по-наваррски»:
1. Куриную печень обжариваем на оливковом масле 1 минуту. Добавляем нарезанный тонкими кольцами лук.
2. Шампиньоны нарезанные пластинами. Заливаем сливками, солим, добавляем специи по вкусу и тушим 5 минут.
3. Сваренный картофель в мундире, очищаем и нарезаем кружочками, выкладываем в жаропрочную посуду.
4. Сверху выложить печень с грибами и луком. Помидоры нарезанные кружочками и слегка посыпать тертым сыром.
5. И запекаем в духовке при 180гр. 15 минут. Приятного аппетита!
