Канадские ученые выяснили, что молоко оказывает самую большую пользу для работы мозга, пишет Обозреватель.
В эксперименте, который проводили ученые из Канады, приняли участие шестьдесят человек.
Все добровольцы были пожилого возраста. Они прошли комплексное обследование, а после этого начали регулярно употреблять молоко.
После некоторого времени добровольцы снова обследовались. Им сделали МРТ мозга, оказалось, что при употреблении молока в мозге образуется специальное вещество – глутатион.
Это очень полезное для работы мозга вещество, которое способно предотвращать возрастные заболевания. С помощью глутатиона возникает кислая среда, которая приостанавливает процессы, способствующие разрушению организма.
