Уменьшение поголовья коров автоматически повышает стоимость молока для населения.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил глава Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич.
Ориентировочно цены на молоко и молочную продукцию в Украине повысятся от 5% до 15% – в зависимости от продукта и периода – за октябрь, ноябрь и декабрь текущего года, отмечает эксперт.
«По молочной продукции у нас прогноз простой. Известно, что осенне-зимний период – это период «малого молока», то есть, в это время «молочный кран» прикрывается автоматически, из года в год. Также надо учитывать и тот факт, что в период с января текущего года и вплоть до осени, по нашей оценке, в личных подсобных хозяйствах было уничтожено от 7% до 9% коров. Безусловно, это серьезно и «с минусом» влияет на производство молока и также уменьшит производство его в крупных предприятиях – на 3-4%», – поясняет Томич.
По словам эксперта, это уменьшение поголовья крупного рогатого скота однозначно приводит к снижению производства молока. Плюс дополнительно сезонный фактор играет свою роль – осенью традиционно количество удоев молока уменьшается.
«Тут не нужно быть мудрецом, чтобы предсказать повышение цен. Безусловно, цены на молоко будут повышены. Вместе с тем цены не могут очень сильно вырасти, поскольку у нас покупательная способность населения находится на грани», – резюмирует Томич.
