Кав’ярня WHITE Coffeebar із Дніпра отримала національне визнання, ставши переможцем премії «СІЛЬ 2026» у номінації «Найкраща кав’ярня України».
Основні факти
Цього року у премії взяли участь понад 1500 закладів із 22 областей країни, серед яких були відомі кав’ярні зі Львова і Києва. Втім, саме дніпровський WHITE Coffeebar отримав перемогу за професіоналізм барист, різноманіття сортів кави та високу якість обслуговування.
Критерії оцінювання
- Професійність барист
- Різноманітні сорти та способи обробки кавового зерна
- Володіння класичними й альтернативними методами заварювання
- Використання сучасного спеціалізованого обладнання
- Здатність занурити гостей у тонкощі кавових дескрипторів
Деталі
Організаторами премії є SALT Restaurant Awards. Оцінювання проходить анонімно, без народного голосування: члени журі відвідують заклади без попередження, оцінюючи якість кухні, бару, сервісу та атмосфери.
Заклад WHITE Coffeebar заснували підприємці Фелікс Безрук та Олександр Ремесник, які також розвивають компанію з обсмажування кави «Фунт кави» і володіють іншими популярними кав’ярнями у Дніпрі.
Премія «СІЛЬ» була заснована у 2013 році, наступний конкурс після чотирирічної перерви відбувся саме у 2026 році.
Відзначення
Команда WHITE Coffeebar отримала заслужене визнання за внесок у розвиток кавової культури України.
Для мешканців Дніпра та області ця перемога є підтвердженням рівня обслуговування й смакових стандартів в одному з улюблених міських закладів.
