У Дніпрі з’являється все більше місць, де родини можуть скуштувати равликів — це цікава гастрономічна новинка, що сприяє різноманіттю кулінарних вражень у місті.
Ресторан «Мушля»
«Мушля Дніпро» спеціалізується на морепродуктах і пропонує гостям спробувати морських равликів булотів. Порція з п’яти равликів подається з крем-чилі та лимоном. У меню також представлені морські сети з устрицями Fine de Claire №3 та «Чорною Перлиною», креветками та булотами. Страви доповнюють гранатовим соусом і крем-чилі. Заклад фокусується на знайомстві з преміальними морепродуктами та новими смаками.
Ферма та екскурсії «Ravlyk Park»
Поблизу Дніпра розташований «Ravlyk Park», екоферма з вирощування равликів породи Helix Aspersa Muller. Тут пропонують екскурсії з дегустаціями, які відбудуться 10 та 31 травня 2026 року. Вартість участі — 1050 грн для дорослих і 920 грн для дітей. Програма включає виїзд із Дніпра, огляд господарства, знайомство з равликами, фотосесії і розваги, серед яких — «равликові перегони». Головною подією є дегустація сету ескарго з різними соусами, а також напої на вибір: сухе біле вино або крафтовий лимонад. Для дітей передбачене адаптоване меню.
Кафе «Pa-Si-Ju»
У кафе «Pa-Si-Ju» можна скуштувати равликів по-бургундськи. Заклад працює у форматі французького ресторану та пропонує європейське виконання делікатесів, включно з устрицями і устричними сетами. Працює щодня з 09:00 до 22:00.
Вибір для дніпрян
- Класичне ресторанне меню в «Мушля» та «Pa-Si-Ju»
- Оригінальна гастротуристична програма на «Ravlyk Park»
- Різні варіанти дегустації для дорослих і дітей
Таким чином кожен мешканець або гість Дніпра може вибрати відповідний спосіб насолодитись цим делікатесом, створивши незабутню гастрономічну пригоду для всієї родини.
