Запеченные кабачки с брынзой и помидорами: рецепт на скорую руку

25 минут – и вкусный обед или ужин будет готов.

Для любителей мяса блюдо выступит в качестве вкусного гарнира, а те, кто любит овощи, наверняка обрадуются ему сполна, пишет Смак.

Ингредиенты

• Кабачок – 3 шт.
• Помидор – 200 г
• Брынза – 100 г
• Мука – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное – 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Кабачки очистите, нарежьте кружочками, посолите. 
2. Обваляйте в муке, обжарьте.
3. Уложите слоями в сотейник, смазанный маслом, чередуя кабачки с помидорами, нарезанными тонкими ломтиками, и кусочками брынзы.
4. Все полейте растопленным маслом и запекайте в духовке 10-15 минут.