Село Покровское Днепропетровской области можно смело назвать одним из центров тепличного бизнеса Украины. Или не у каждого дома белеет под солнцем или маленький парничок, или большая теплица.
Больше тепличное хозяйство принадлежит здешнему фермеру Геннадию Баранник. Это уже не просто бизнес. Теперь теплицы – семейное дело. Лет пять огурцы под ТМ “Овощи Покровщина” у господина Геннадия раскупают весьма охотно.
Некоторыми секретами тепличной дела Геннадий Баранник поделился с корреспондентами SEEDS и гостями первой международной конференции “Тепличный бизнес Украины – 2019”, которая прошла на днях в Днепре.
– Как давно начиналась ваше дело?
– Начинали мы с отцом дело еще при Брежневе, в 80-е годы. Тогда было только 6 соток. Сейчас здесь почти 4 гектара. Есть как новые, так и старые теплицы. Вот это новое хозяйство у меня только с 2000 года.
Я огурцами с 5-го класса занимаюсь. Я практик – учусь на своих ошибках. А сын у меня уже дипломированный специалист. У нас уже третье поколение занимается теплицами.
По дороге в ваших теплиц случилось немало небольших парничков, почти у каждого дома. Все село занимается выращиванием овощей в теплицах?
– И не одно. У нас нет другой работы – нет заводов, ничего … Многие занимаются овощами, и то часть уже покидала – невыгодно. Поехали в Польшу.
– Что преимущественно выращивают в ваших краях?
– В основном огурцы – 75-80%. У нас огуречный регион.
– Не собираетесь переработку устраивать – консервированием заниматься?
– Предложение есть. У нас есть кооператив – по общине продвигает и переработку, и засолку, и охлаждение … Но нужно вложить деньги. Я производитель – мне нужно деньги в теплице вкладывать. Лишних денег нет.
В этом году собирать еще одну теплицу – все деньги, до копеечки, на три года, а то и четыре, пойдут на ее строительство.
– Сколько же стоит теплица?
– На гектар – 230 000 долларов. Это только конструкция, без пленки, без полива … Посчитайте, если огурец по 5 или 7 гривен за кило, сколько нужно их продать на такую сумму? Четыре года нужно торговать, чтобы вернуть затраты.
В этом году огурцы несколько дороже – урожай меньше где-то на 25-30% от прошлогоднего, а в прошлом году цена опускалась даже около 3 гривен за килограмм.
В этом году цена на огурцы была от 60 (ранняя весна) до 4-5 гривен за килограмм летом. Сейчас происходит пересадка огурцов, поэтому стоимость немного поднялась. В конце августа, начале сентября цена вновь упадет. Все от погоды зависит. У нас заморозки обещают, может цена будет выше. Огурец – он любит солнце и тепло.
– Насколько много огурцов удается собрать за день?
– В первом сивобороти бывало и до 15 тонн в день. Но это максимум.
– Что кроме огурцов выращиваете?
– Капусту, перец, лук на рассаду.
– Почему не выращиваете традиционные для теплиц томаты?
– Я бы посадил помидоры, чтобы кто работал – некому работать. И процесс там более трудоемкий.
