Иногда дома хочется приготовить какой-то вкусный десерт, но времени для того, чтобы выпекать целые коржи и тратить на это целый день, совсем нет. Именно для таких случаев мы припасли для вас простой рецепт вкусного бананового пирога, который оценит каждый член семьи.
Банановые десерты всегда были одними из самых вкусных в мире. Недавно, например, авторитетное британское издание The Guardian назвало лучшим рецептом года интересное блюдо – банановый хлеб с кокосовой глазурью. Мы подтверждаем это и от себя добавляем, что вкусный десерт может быть приготовлен всего за час. Поэтому советуем вам сохранить рецепт бананового пирога.
Что нам понадобится:
3-4 банана
3 яйца
150 г сметаны
150 г сахара
100 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1 г ванилина
Банановый пирог с кремом : как готовить
1. В посудину разбить яйца, насыпать 100 грамм сахара и 80-100 грамм сметаны. Взбить миксером или венчиком.
2. Растопить сливочное масло. Влить в него яичную смесь и размешать. Затем добавить туда муку и разрыхлитель теста. Размешивать, пока масса не станет однородной.
3. Нарезать два банана кубиками или размять их вилкой – по желанию. Бросить их в тесто и перемешать.
4. Смазать форму для выпекания маслом, немного посыпать ее мукой. Вылить в форму банановое тесто и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
5. Приступаем к крему для бананового пирога: насыпать в посудину примерно 60 грамм сметаны, 50 грамм сахара и ванилин. Хорошенько перемешать.
6. Когда банановый пирог приготовится, полностью распределить крем по его поверхности. Затем нарезать кружочками 2 банана и выложить сверху десерта. Оставить пирог настаиваться как минимум на один час. Чем больше он пропитается кремом, тем лучше будет его вкус.
