Удивительно свежий и нежный вкус этого салата никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо легко и быстро, плюс ко всему – содержит минимум жиров, поэтому отлично подойдёт тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
яблоко – 2 шт,
киви – 2 шт,
банан – 1 шт,
апельсин – 1 шт,
изюм – 50 г
горсть орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи и др.),
мед или сахар – по вкусу,
любое растительное масло
Приготовление
Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 15 минут. Все фрукты тщательно вымыть и очистить от кожуры. Апельсин нарезать кубиками (сок апельсина сохранить и добавить в салат). Киви и баан нарезать небольшими кусочками, яблоко натереть на терке или мелко нарезать. Чтобы фрукты не темнели, можно сбрызнуть их соком лимона.
Соединить апельсин (вместе с соком), киви, банан, яблоко и изюм. Салат заправить медом или сахаром, по вкусу, добавить масло и аккуратно перемешать.
Орехи измельчить и посыпать ими готовый салат, по желанию, можно добавить йогурт.
Приятного апетита!
