У Дніпрі, на території ресторану “Хутір”, у березні 2024 року встановили новий всеукраїнський рекорд з виготовлення голубців. За 100 хвилин 32 учасниці приготували близько 3 тисяч голубців, загорнутих не у традиційне капустяне листя, а в листя буряка.
Про захід
Рекорд було зафіксовано представником Національного реєстру рекордів України по Східній Україні Оленою Абулах. Вона повідомила, що за 100 хвилин виготовили 3278 голубців. Готові напівфабрикати планують заморозити та передати двом підрозділам Збройних сил України для подальшого приготування безпосередньо на позиціях.
За словами засновниці ресторану “Хутір” Лілії Котляр, це вже не перша спільна кулінарна ініціатива з Оленою Абулах. Команда регулярно організовує подібні благодійні заходи, що поєднують кулінарію та підтримку українських захисників.
Особливості приготування
- Голубці загортали в листя буряка замість традиційного капустяного листя.
- Захід тривав 100 хвилин.
- У приготуванні взяли участь 32 жінки.
- Заготовлені голубці будуть передані військовим для подальшого приготування.
Відгуки учасників
Учасники відзначають теплу, дружню атмосферу заходу. Журналістка та телеведуча Євгенія Ліфанова поділилася, що для неї це був перший досвід участі у встановленні кулінарного рекорду, хоча в житті вона брала участь у багатьох подібних акціях.
Лілія Котляр наголосила, що українські жінки сьогодні відіграють важливу роль у підтримці суспільства та економіки, особливо враховуючи складну ситуацію в країні. Частина приготованих голубців була спільно скуштувана учасниками і гостями заходу, а решта передана збройним силам України.
