Православной церковью в этот день чтится память апостола от 70-ти Тита, епископа Критского.
Другие названия праздника: «Тит», «Тит Грибник», «Тит Листопадник», «Гриборост», «Замолотки».
Традиции на Тита и Варфоломея 7 сентября:
7 сентября грибники вставали на заре, чтобы собрать как можно больше грибов. Из поколения в поколение передавались навыки сбора. Старшие учили молодых уважать как съедобные, так и несъедобные грибы, не трогать их без надобности. Напоминали и про лесовичка-боровичка – лесного жителя, которому при встрече обязательно нужно поклониться и выказать уважение.
Вечерами на Тита устраивали «грибные ужины», во время которых на столы выставлялись многочисленные блюда, приготовленные из свежих грибов. Обычно трапеза начиналась с грибного супа, потом шли грибные закуски, грибы, томленые в сметане, пироги с грибной начинкой.
Что нельзя делать на Тита и Варфоломея 7 сентября:
- нельзя заниматься строительством;
- нельзя готовить что-либо из муки;
- нельзя сквернословить;
- нельзя брать с собой в лес маленьких детей.
Приметы на 7 сентября:
- Если в ночь на 7 сентября идет дождь, то осень будет сухой.
- Птицы садятся на землю – в ближайшие дни погода будет теплой и ясной.
- Если пернатые предпочитают крыши земле, значит, грядет ненастье.
- Если белых грибов много, значит, зима будет холодной.
Источник: feast-guide