На приготовление нежных и очень аппетитных котлет из кабачков с сыром вы потратите не больше 20 минут, пишет Теленеделя.
Ингредиенты:
- Кабачки 300 г.
- Сыр твердый 50 г.
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло для жарки
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Кабачок очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными кусочками.
2. Натираем на терку. Добавляем в миску к кабачкам тертый сыр, панировочные сухарики, яйцо и соль.
3. Хорошо перемешиваем, добавляем муку и месим, как фарш.
4. Формируем котлетки, жарим на сковороде с растительным маслом.
5. Выкладываем на тарелки и украшаем зеленью. Приятного аппетита!