Желание съесть сладкое иногда бывает настолько непреодолимым, что мы не в силах себе отказать. Хорошо, если это разовые акции, а если такая тягая наблюдается постоянно. Нутрициолог Юлия Макаренкова рассказала о важных правилах сладости, которые помогут совладать с желанием соблазниться на сахар.
На странице в Instagram эксперт назвала топ-3 хитрости, которые помогут совладать с желанием перехватить что-то сладкое.
Не начинайте утро со сладкой еды
Еда влияет на наш организм, более того, запускает метаболические процессы в нашем организме.
Начать утро со сладкого значит получить на весь день скачки глюкозы и неуравновешенный аппетит.
Если мы говорим про крахмалистые овощи, то их должно быть примерно 20-30% от всех овощей в тарелке.
Кислое и соленое дает сладкий вкус.
Лимон и соль — будет сладко! Как? Рецепторы при одновременном действии кислого и соленого могут временно изменять свою форму и иммигрировать к сладкому. Если посолить кусочек лимона, можно обмануть рецепторы и почувствовать сладость без сладкого.
⠀
Как заканчивать трапезу?
Рецепторов языка, которые реагируют на сладкое, примерно 60%. В то время как рецепторов к горькому и кислому в разы меньше. Заканчивайте прием пищи горечами, например, листочком рукколы. Это сбалансирует ваши вкусовые рецепторы.
Источник: Новости Ю