Українські виробники готуються підвищувати ціни на шоколад та вироби із нього. Серед причин – подорожчання сировини та блокада поляками кордону. Внаслідок цього вже влітку вартість плитки шоколаду може зрости з поточних середніх 35 грн до 50 грн. А до зими – одразу до 70 грн., повідомляє Дніпровська порадниця.
В чому причина
- Подорожчання сировини: ціни на какао-боби на біржі злетіли до історичних максимумів – 10 000 доларів за тонну.
- Блокада польського кордону: через Польщу в Україну надходить більша частина сировини для виробництва шоколаду.
Виробники та рітейлери намагаються стримати зростання цін:
- Зменшують вагу плитки: замість 100 г тепер 80 г.
- Пропонують акційні пропозиції: зараз можна знайти шоколад за ціною від 35 грн. за плитку.
Але ж це не панацея. Експерти прогнозують, що якість шоколаду може знизитись, а імпортні шоколадні вироби стануть недоступними для багатьох українців.
Якість шоколаду знизиться
Зростання цін на сировину може призвести до активнішого використання альтернативних інгредієнтів. Тобто. на полицях магазинів зростатиме відсоток продукції з вмістом пальмової олії – оскільки:
- воно дозволяє здешевити виробництво;
- ціна в магазині не лякатиме стрімким підвищенням.
За матеріалами Дніпровська Порадниця.