Волшебное блюдо! Ленивые пельмени с курицей

пт, 07/12/2019 - 06:15
Ленивые пельмени с курицей

Ароматные рулеты с фаршем и овощами станут вашей кулинарной визитной карточкой, пишет Теленеделя.

Ингредиенты:  

  • Куриная грудка 1 шт.,
  • Помидоры 2 шт.,
  • Луковица 2 шт.,
  • Болгарский перец 1 шт.,
  • Растительное масло 3 ст. л.,
  • Мука 300 г.,
  • Яйцо 1 шт.,
  • Вода 200 мл.,
  • Перец черный молотый по вкусу,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пропускаем через мясорубку куриное филе и лук (предварительно почищенный), солим и перчим фарш по вкусу.

2. Готовим тесто: в миску наливаем воду, разбиваем яйцо, затем добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем на 10-15 минут.

3. Раскатываем тесто в пласт, намазываем фаршем и сворачиваем в рулет. Нарезаем небольшие рулеты (шириной 3-4 сантиметра).

4. Готовим заправку: на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и перец, добавляем помидоры, томатный сок. Тушим 5 минут. 

5. Выкладываем наши рулеты в сковороду и добавляем немного воды, готовим под крышкой на медленном огне 30 минут. Приятного аппетита!

Новости партнеров