Сырники: классический рецепт

Опубликовано admin - чт, 11/04/2019 - 05:30
Классические сырники

Классический рецепт сырников, прям как из детства.

Ваши дети будут в восторге! Не забудьте открыть банку вкусного варенья, рекомендует Смак.

Ингредиенты

  • Творог – 300 г
  • Заменитель сахара – 1 ст. л.
  • Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – по вкусу

Способ приготовления

  1. Протираем творог через сито. Это сделать нужно обязательно для более воздушной и однородной массы.
  2. Далее перетертый творог кладем в сухую миску и по очереди вбиваем яйца, далее добавляем соль и заменитель сахара.
  3. Теперь туда же, к творожной массе, добавляем кукурузный крахмал и тщательно все перемешиваем. До однородной массы.
  4. Ставим сковородку на огонь, разогреваем и добавляем буквально несколько капель рафинированного масла.
  5. Далее выкладываем ложкой тесто, ложку предварительно можно смочить водой, чтобы тесто не прилипало и легко отходило от ложки.
  6. Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки и затем перекладываем на бумажное полотенце, что бы ушел лишний жир.