Днепр Час

НА ОСТРИЕ СОБЫТИЙ

Соленое сало с сахаром: пошаговый рецепт

16/01/2019 - 06:05
Соленое сало

Если услышать фразу «засолка сала», сразу же на ум приходит соль, чеснок, перец, горчица.

Но мы постарались убрать этот стереотип и подготовили для вас уникальный рецепт, как засолить сало с помощью сахара, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Сало с мясной прослойкой - 1 кг.
  • Сахар - по вкусу.
  • Чеснок - 7-8 зубчиков.
  • Соль - 5 ст. л.
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Перец горошком - 7 шт.
  • Приправа для мяса - 3 ст. л.

Способ приготовления

  1. Промойте сало в холодной воде, просушите бумажным полотенцем. 
  2. Каждый кусочек обсыпьте со всех сторон сахаром.
  3. Отправьте сало в холодильник на 12 часов.
  4. Снова промойте холодной водой и просушите полотенцем.
  5. Измельчите чеснок и перемешайте его со специями.
  6. Натрите приправами сало со всех сторон.
  7. Отправьте его в холодильник на несколько суток.

Храните сало в морозилке.

Новости партнеров

Уважаемые посетители! Вместе мы сделаем сайт лучше!

Если Вы увидели ошибку в тексте статьи, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. В появившемся окне нажмите "Отправить сообщение". Автор материала мгновенно получит сообщение и сможет оперативно исправить ошибку.

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.