Селедка особого посола - пальчики оближешь

Опубликовано admin - ср, 20/02/2019 - 06:05
Селедка

Вы очень любите рыбу, а в частности соленую селедку?

Тогда предлагаем вам научиться готовить ее самим по «особому» рецепту, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Сельдь - 2-3 шт.
  • Вода - 1 л
  • Соль - 5 ст.л.
  • Перец горошком - 10 горошин
  • Лавровый лист - 6 шт.

Способ приготовления

  1. Приготовьте рассол, для этого на 1 литр воды всыпьте 5 столовых ложек соли.
  2. Затем добавьте 10 горошин душистого перца и 6 лавровых листочков и доведите рассол до кипения.
  3. Остудите, затем положите в миску сельдь в 1 ряд, спинками вниз.
  4. Накройте селедку плоской тарелкой, чтобы рыба не всплывала, и залейте  рассолом.
  5. Если вы хотите приготовить слабосоленую селедку, то то держите ее в рассоле 36 часов.
  6. А если нормально соленую, то 48 часов.