Что может быть полезней блюда, приготовленного в духовке? Только рыба, запеченная в духовке. А если еще добавить сыр и помидоры, то блюдо получиться сногсшибательным.
Ингредиенты
- Сайра - 600 г
- Моцарелла - 250 г
- Помидор - 3 шт.
- Сок лимонный - 1/2 шт.
- Петрушка - 1 ст. ложка
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Филе сайры помыть, обсушить.
- Затем сбрызнуть лимонным соком и положить в форму для зажаривания.
- Вымыть помидоры и нарезать кружочками.
- Сыр нарезать кубиками.
- Положить помидоры на рыбу.
- Посолить, поперчить и посыпать зеленью петрушки.
- Сверху положить кубики сыра.
- Запекать рыбу в духовке не накрывая 6–7 мин при 180 градусах.
- Затем 11–12 мин при 200 градусах.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде к картофельному пюре.
Приятного аппетита!