Рождественская кутья: рецепт приготовления

Опубликовано admin - пт, 04/01/2019 - 06:05
Кутья

Кутья - это традиционное рождественское блюдо.

Но и здесь можно экспериментировать приготовив кутью с рисом, вместо традиционной пшеницы, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Рис - 200 г
  • Мак - 100 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Изюм - 50 г
  • Мед - 100 г
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мак залить кипятком и оставить на час.
  2. Затем жидкость слить и растереть мак в ступке. 
  3. Изюм помыть и залить кипятком на полчаса.
  4. Орехи подсушить и мелко порубить. 
  5. Рис отварить в подсоленной воде, жидкость слить.
  6. Перемешать рис, изюм, орехи, мед, посолить по вкусу.
  7. Разбавить узваром или кипяченой водой.