Простой в исполнении, но очень вкусный кекс с орехами, бананами и цукатами, уже через полчаса будет стоять у вас на столе наполнять квартиру ароматом свежей сдобы, пишет Смак.
Ингредиенты
- Банан – 3 шт.
- Масло сливочное – 80 г
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 380 г
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Молоко – 100 мл
- Цукаты – по вкусу
- Орехи – по вкусу
- Сахар – 250 г
Способ приготовления
- Разминаем вилкой бананы, смешиваем со сливочным маслом, сахаром и яйцами.
- По вкусу добавляем сухофрукты, цукаты и орехи.
- Добавляем в полученную массу муку, разрыхлитель и молоко. Все хорошо перемешиваем.
- Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 200° C духовку на 20 минут.