Этот рецепт просто предназначен для любителей грибов. Для приготовления этой закуски смешайте сыры и подготовьте шляпки грибов, но не забудьте про бекон.
Ингредиенты
- Бекон - 12 кусочков
- Шампиньоны - 12 кусочков
- Лук - 1/2 шт.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Сыр сливочный (или плавленный сырок) - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сыр Чеддер - 1 1/4 стакана
- Чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления
- В сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте в нем лук до золотистого оттенка.
- Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
- Помойте грибы и отделите ножки от шляпок.
- Для начинки смешайте сыры.
- Посолите их и поперчите.
- К этому времени лук уже будет золотистым.
- Смешайте его с сырной начинкой.
- И наполните шляпки грибов.
- Затем нарежьте бекон на узкие полоски и оберните ими грибы.
- Зафиксируйте зубочистками или шпажками.
- Готовьте на гриле или в хорошо разогретой духовке до готовности бекона.
- В процессе готовки можно поливать грибы соусом.
Как и с чем подавать
Подавайте грибы в качестве закуски как в теплом, так и в холодном виде. Можно подать в качестве пикантной закуски к вину.
Приятного аппетита!