Блюдо дня: Касэрол из кабачков

Опубликовано admin - вт, 26/06/2018 - 06:05
Касэрол

Американский вариант запеканки из кабачков понравится всем без исключения! Нежный плавленный сыр, сезонные кабачки, лучок - просто объедение! - пишет smak.ua.

Ингредиенты

  • Кабачок - 1 кг
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Масло растительное - 50 г
  • Яйцо - 2-3 шт.
  • Плавленый сыр – 100 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем и лук. Добавляем специи и всё аккуратно перемешиваем.
  2. Нарезаем плавленый сыр мелкими кусочками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь и прогреваем, постоянно помешивая пока не расплавится сыр.
  3. Подготавливаем форму. Смазываем ее сливочным маслом.
  4. Взбиваем яйца и добавляем в кабачки (с уже расплавленным сыром). Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
  5. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 160-180 градусов. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приблизительно это минут 30.