Перед употреблением большинство продуктов проходит термическую обработку, которая занимает определенное время.
Какое именно, теперь вы сможете легко узнать из таблички, пишет Смак.
В некоторых рецептах можно встретить такие фразы, как "отварить картофель" или "тушить мясо до готовности".
Но как правильно определить ту самую готовность? Если вам не хватает кулинарного опыта, можно воспользоваться данной табличкой.
Она, кстати, пригодится и хозяйкам со стажем.