Как загустить варенье для выпечки: 5 простых способов

Опубликовано Анастасия Кацай - ср, 24/06/2020 - 17:09
Как загустить варенье для выпечки: 5 простых способов

Знаете ли вы, как сделать варенье более густым, чтобы оно не вытекало из выпечки? С нашими советами ваши пирожки, булочки и пироги будут всегда великолепны.

Домашняя выпечка с начинкой из варенья – самый легкий и быстрый способ порадовать родных вкусным десертом. Однако подобная начинка очень коварна – излишняя жидкость может испортить ваше изделие, не дав ему пропечься. Мы научим вас, как избегать подобного рода неприятностей, пишет Смак.

Существует несколько способов, чтобы загустить жидкое варенье в домашних условиях.

1. Можно перед использованием некоторое время проварить жидкое варенье, чтобы из него выпарилась излишняя влага.

2. Загустить варенье поможет добавление в него крахмала или загустителя (порошка, предназначенного для приготовления фруктового желе).

3. Также варенье загустеет, если проварить его с парой ложек манной крупы. Этот способ никак не отразится на вкусе варенья и его внешнем виде.

4. А еще сделать начинку гуще можно добавив в нее орехи, толченое печенье или панировочные сухари.

5. Чтобы уберечь выпечку от лишнего сока, можно перед выкладыванием начинки обсыпать тесто крахмалом, желатином, мукой из овсяных хлопьев, толченым печеньем или сухариками.