На нынешние новогодние праздники украинцы решили вдоволь наесться красной икры и дорогой рыбы. По сравнению с прошлым годом продажи этих деликатесов выросли примерно на 20-25%. Об этом UBR.ua сообщил директор магазина "Дары моря" (Киев) Виктор Диденко.
По его словам, это связано с выплатами бюджетникам премий в конце года, январских пенсий и прочих предновогодних компенсаций.
"Вторая причина — наступление года Петуха по восточному календарю. Суеверные украинцы вместо курятины и прочей птицы предпочли поставить на праздничный стол рыбу. Во всяком случае, в нашем магазине продажи свинины и говядины остались на прошлогоднем уровне, а курятины снизились. При этом явно вырос спрос на рыбу", — говорит Виктор Диденко.
Свежие данные ГФС показывают, что в 2016 году в Украину было импортировано мороженой рыбы 233,7 тыс. тонн, что на 29% больше, чем в 2015-м. При этом ее стоимость оказалась в полтора раза выше — $280,5 млн.
По данным компании UFC, прирост рынка красной рыбы в декабре 2016 года к декабрю 2015-го составил 2-3% в натуральном выражении и 60% в денежном, что объясняется ростом цен в прошлом году.
Торговцы решили воспользоваться ситуацией и за несколько дней до Нового года резко подняли цену на красную рыбу и икру.